本书紧紧围绕农村留守老人养老支持的核心问题，以湖南湘潭古城村为样本，依托跨越近六十年的四轮追踪调研与数百份访谈资料，深入剖析城镇化进程中农村留守老人的生存困境，提炼出 “养老剩饭现象”。它阐释了家庭赡养功能弱化的现实矛盾，统筹理论建构与政策实践，为破解乡村留守老人养老难题提供全新分析框架与可行性治理路径，是一部扎根田野、回应银发浪潮现实难题的乡村养老研究专著。